usdt钱包（www.caibao.it）：原创 为啥自己包的糖三角没有卖的悦目？掌握这个窍门，你做的也漂亮！

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原题目：为啥自己包的糖三角没有卖的悦目？掌握这个窍门，你做的也漂亮！

快到春节了，每到过节我家都市蒸一些面食准备着，若是来了客人吃完菜喝完酒，蒸锅热几个馒头或是花卷就有主食了，又省事又快捷。今年我计划蒸些糖三角准备着，甜甜蜜蜜的过大年，另外糖三角由于内里有红糖馅儿，就算白嘴吃也能轻松吃掉一个哈！

很多人爱吃糖三角然则都不会包，或者有些人自己也包过，然则我看过很多人的真的包得好难看呀！三个边都给捏得死死的，一点厚厚的谁人嘟嘟嘴都没有，实在我以前包的也挺难看，厥后我就仔细研究了一下，为啥超市卖的谁人糖三角就有厚厚的像嘴唇一样的边边呢？

实在很简单，就是咱捏的时刻不要捏最上面谁人边缘，而是往下挪一厘米的位置，捏那里就行了，上面就会翻翻着，熟了就很像嘴唇一样厚厚的很悦目了。不外捏下面那里挺欠好捏的，厥后我灵机一动想到了一个好办法，那就是用筷子夹一下，改捏为夹，又整齐又省事还悦目，今天分享给人人也试试看哈！

我今天用自发粉做的糖三角，稀奇省事，不用发酵，和洽面直接搓条切剂子擀圆，就最先包红糖馅儿了，包好以后放锅里醒半小时就可以开火蒸，可以说是一次发酵法做的，效果也不错的，很适合上班族妈妈们下班回来现和面现蒸也来得及，最要害的是大大提高了成功率，用自发粉做面食不会失败的，成功率百分百，以是若是你也想自己蒸面食又不会发面，建议你买自发粉先练手。

所需食材：全麦自发粉500克，室温水300克，红糖200克，红糖里放的面粉50克。

1先把要用的食材准备好放在一起，若是没有自发粉就用中筋面粉和酵母取代即可。

2盆中先称入500克全麦自发粉。（这些面粉我做了7个糖三角，若是你人多想多做就翻倍即可。）

3盆中再加入300克室温水，先用筷子搅拌再下手揉成面团。

4这全麦自发粉对照吸水，以是纵然我比平时和面的配比多加了50克水，面团依旧很硬，若是你怕太硬揉不动建议你再多加50克水就行，把面团多揉揉，外面越滑腻越好。

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5面团不用发酵，直接放案板上搓成长条然后切成小剂子，只管保持剂子巨细一致。

6然后用擀面棍擀成圆面皮，不用像平时包包子的皮那样擀成周围薄中心厚。

7碗中放入200克红糖再加入50克面粉拌匀，若是红糖已经结块了务必要用擀面棍给糖块擀碎再用，否则包的时刻容易把面皮弄破。

8面皮上盛两勺调好的红糖馅儿，不要放太多，否则一加热融化容易漏出来。

9把放好红糖馅儿的面皮放在案板上，先用手把糖三角的造型弄出来，再用筷子在每一条边的下面夹一下，总之就是不要把封口处的最外沿给捏死，那样蒸好了就没有嘟嘟嘴了，这是我灵机一动想出来的好办法哈！一般人我不告诉他！

10包好的糖三角放在铺了屉布的蒸笼上，盖好盖子醒半小时。

11醒半小时以后开大火蒸，水开后计时蒸15分钟即可。

12蒸好以后不要马上开盖，焖2分钟再打开锅盖制止塌陷。

小提示：

1若是没有自发粉就用500克中筋面粉搭配280克清水外加5克酵母即可。

2红糖加面粉的配比可以凭据自己的喜欢增减，喜欢稀奇流糖的口感那就再少放点面粉即可。